1. **健脾养胃**：陈皮具有燥湿健脾和胃的作用，可以缓解脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振等症状。
2. **疏肝理气**：陈皮可以降低肝细胞脂肪沉积，保护肝脏，而枸杞中的枸杞多糖能降低血清丙氨酸转氨酶，促进肝损伤的修复。
3. **益精明目**：枸杞能够益精、养血、明目，对于用眼过度引起的视物模糊、目昏目暗等有很好的改善效果。
4. **增进食欲**：陈皮和枸杞共同作用可以促进肠胃蠕动，帮助消化液分泌，排出体内胀气，增进食欲。
5. **改善睡眠**：对于失眠多梦、健忘、头痛头晕等症状有缓解作用。
6. **美容养颜**：陈皮和枸杞中含有的维生素C、类黄酮等抗氧化物质，能促进体内循环，去除老年斑、蝴蝶斑、妊娠斑，起到美容养颜的作用。
7. **增强免疫力**：陈皮和枸杞都含有多种营养成分，如维生素B、维生素C、类黄酮等，能增强人体免疫力。
8. **调节内分泌**：陈皮和枸杞泡水能有效调节内分泌系统，对女性月经不调、经期腹痛、产后虚弱有很好的调理作用。
9. **润肺化痰**：陈皮性温、味苦，具有润肺化痰的功效，与枸杞搭配泡水饮用，效果更佳。
需要注意的是，虽然枸杞陈皮泡水有诸多好处，但并不是所有人都适合饮用。如胃酸分泌过多的人不宜过量饮用，外感实热者、脾虚腹泻者、孕妇等人群应谨慎饮用。此外，陈皮若发霉不宜饮用。饮用时应注意适量，并遵循个人体质和健康状况。