1. **补气养血**：薏米具有清热利湿、健脾止泻的作用，而红枣则能补血养气，两者结合有助于改善气血不足的症状。
2. **利尿消肿**：薏米能够有效排出体内湿气，达到利尿消肿的效果，适合于因湿气重引起的浮肿。
3. **健脾益胃**：薏米红枣水对于脾虚湿重引起的消化不良、食欲不振等症状有一定的辅助治疗作用。
4. **美白护肤**：薏米中的维生素E有助于保持皮肤光泽细腻，红枣则能补血润肤，两者共同作用可以起到美白和护肤的效果。
5. **提高免疫力**：薏米和红枣都能增强人体免疫力，有助于提高身体的抗病能力。
6. **养血安神**：红枣具有养血安神的功效，对于神经衰弱、失眠等有辅助治疗作用。
7. **清热解暑**：红枣薏米水具有清热解暑的作用，适合在夏季饮用。
8. **促进代谢**：薏米中的营养成分有助于促进新陈代谢，减轻胃肠负担。
9. **恢复体力**：对于病后体虚的人来说，红枣薏米水具有良好的滋补作用。
10. **防癌抗癌**：薏米和红枣中都含有一定的抗癌成分，如薏米中的硒元素和红枣中的三萜类化合物，可能对预防癌症有一定帮助。
需要注意的是，虽然红枣薏米水有诸多益处，但过量饮用也可能导致身体不适，如引起腹泻等。此外，对于某些特定体质或疾病患者，应在医生指导下饮用。